Лляна олія високо цінується серед дієтологів, нутриціологів і просто шанувальників здорового способу життя за свої корисні властивості та високий вміст омега-3 жирних кислот, що роблять її важливим елементом корисного харчування. Однак, з огляду на різноманітність продукції на ринку, важливо знати, як обрати справді якісну лляну олію. Сьогодні ми розповімо вам про ключові моменти, на які слід звертати увагу під час купівлі олії з лляного насіння.
1. Метод отримання
Основний фактор при виборі лляної олії — це спосіб її виробництва. Найбільшу користь приносить олія, вироблена методом холодного віджиму. Цей процес дає змогу зберегти всі цінні компоненти, присутні в лляному насінні, і отримати натуральний продукт із максимально високим вмістом вітамінів і жирних кислот.
Виробництво методом холодного віджиму дає змогу повністю зберегти структуру продукту. Крім того, таке рішення дає змогу зберегти натуральний смак і аромат олії. Наше крафтове виробництво «Еколія» не тільки суворо дотримується правил холодного пресування, а ще й повністю виключає найменшу термічну обробку лляного насіння. Ми не обсмажуємо його перед початком віджиму, щоб зберегти всю його нутритивну цінність. Ба більше, в процесі виготовлення ми додатково охолоджуємо олію, підтримуючи її температуру на рівні не більше 40°С.
Готовий продукт «Еколія» — справжній еліксир здоров’я, багатий на жирні кислоти омега-3, що ефективно підтримує здоров’я серцево-судинної системи та працездатність мозку.
2. Термін придатності та умови зберігання
Натуральна лляна олія холодного віджиму, в якій не містяться консерванти, швидко псується під впливом прямого сонячного світла і кисню. Тому важливо вибирати продукт у темних скляних пляшках, які захищатимуть його від окислення. Також важливо дотримуватися умов зберігання, зазначених на упаковці. Удома рекомендується зберігати лляну олію в холодильнику і використовувати її протягом кількох тижнів після відкриття.
3. відсутність штучних добавок
Для максимальної користі вибирайте лляну олію без консервантів і підсилювачів смаку. Продукт, позбавлений цих добавок, зберігає свої природні властивості та не завдає шкоди організму.
4. Свіжість олії
Коли йдеться про лляну олію, свіжість продукту відіграє вирішальну роль. Лляна олія має обмежений термін зберігання і схильна до швидкого окислення, що може знизити її корисні властивості і навіть призвести до появи неприємного смаку. На жаль, доволі поширеною є практика, коли в аптеках і супермаркетах олія припадає пилом на полицях місяцями, а іноді й роками. Очевидно, що нічого корисного в такому продукті давним-давно не залишилося і вживати його категорично не варто.
Ми, в компанії «Еколія» усвідомлюємо важливість свіжості, тому виробляємо олію невеликими партіями, практично під замовлення. Таким чином ми мінімізуємо час між її виготовленням і доставкою продукту до вашого столу. Цей підхід дозволяє нам гарантувати, що ви отримаєте на 100% свіжий продукт, насичений усіма цінними поживними речовинами, без ризику тривалого зберігання.
5. Репутація виробника
Репутація виробника має велике значення при виборі натуральної олії. На жаль, багато компаній, що спеціалізуються на виробництві рослинних олій, прагнуть максимально економити на сировині. Нерідко з метою зниження собівартості продукту вони розбавляють лляну олію дешевшими аналогами — соняшниковою або кукурудзяною.
Обираючи олію від «Еколія», ви точно знаєте, що отримуєте 100% рослинний екстракт із лляного насіння. Ми дбаємо про те, щоб на ваш стіл потрапив виключно натуральний і нутритивно цінний продукт. Вся наша продукція відповідає високим стандартам якості, що підтверджено відповідними сертифікатами.
Як вибрати лляну олію?
Під час вибору лляної олії важливо враховувати метод її виробництва, відсутність штучних домішок, свіжість та умови зберігання, а також репутацію бренду. Лляна олія холодного віджиму «Еколія» стане найкращим доповненням до вашого раціону, забезпечить ваш організм необхідними поживними речовинами та підтримає здоров’я на високому рівні.